Как надуть ВСЕ лепёшки в обычной духовке? Секрет пышной ПИТЫ

3 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin_kuh
Издатель
Почему у одних пита мгновенно раздувается в духовке, превращаясь в воздушный шар, а у других получается плоский, сухой лаваш? И это несмотря на строгое соблюдение рецептуры!

В этом видео разберем физику пара, контроль температур и две критические ошибки при выпечке на поду, из-за которых лепёшки не надуваются. А также приготовим легендарный греческий соус Дзадзики — идеальную пару для вашего донера или кебаба.

Полное пошаговое руководство и технологию замеса и выпечки ищите на сайте:
Категория
Рецепты в духовке
Комментариев нет.