КАК правильно тушить КУРИЦУ? #shorts

3 Просмотры
Издатель
При тушении курицы есть один важный принцип. Никогда не тушите белое и красное мясо одновременно.

Пока приготовятся бедра, грудка уже успеет пересохнуть. Поэтому либо готовим отдельно грудку, либо отдельно красное мясо.

Это один из принципов приготовления курицы, которые очень сильно влияют на результат. Остальные подробно разбираю в своем большом курсе по курице.

Там больше 140 рецептов, 16 видеоуроков, огромный блок про сочность, маринады и заготовки. Присоединяйтесь!

Ссылка вhttps://lazerson.zone/chicken?utm_source=shorts
Категория
Блюда из курицы
Комментариев нет.