При тушении курицы есть один важный принцип. Никогда не тушите белое и красное мясо одновременно.
Пока приготовятся бедра, грудка уже успеет пересохнуть. Поэтому либо готовим отдельно грудку, либо отдельно красное мясо.
Это один из принципов приготовления курицы, которые очень сильно влияют на результат. Остальные подробно разбираю в своем большом курсе по курице.
Там больше 140 рецептов, 16 видеоуроков, огромный блок про сочность, маринады и заготовки. Присоединяйтесь!
Ссылка вhttps://lazerson.zone/chicken?utm_source=shorts
Пока приготовятся бедра, грудка уже успеет пересохнуть. Поэтому либо готовим отдельно грудку, либо отдельно красное мясо.
Это один из принципов приготовления курицы, которые очень сильно влияют на результат. Остальные подробно разбираю в своем большом курсе по курице.
Там больше 140 рецептов, 16 видеоуроков, огромный блок про сочность, маринады и заготовки. Присоединяйтесь!
Ссылка вhttps://lazerson.zone/chicken?utm_source=shorts
- Категория
- Блюда из курицы
Комментариев нет.
