Капуста кляр

5 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin_kuh
Издатель
Цветная капуста в кляре
⠀
Ингредиенты:
⠀
Цветная капуста - 1,5 кг (подваренная и разобранная на соцветия)
Молоко - 300 мл
Яйца - 6 шт.
Мука - 2 - 4 ст. ложки
Крахмал - 3 ст. ложки
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Паприка - по вкусу (по желанию)
Полутвёрдый сыр - 300 г (можно 370 г для более насыщенного вкуса)
Зелень - по желанию
⠀
Приготовление:
⠀
Разделите цветную капусту на крупные соцветия и подварите, если хотите. Я люблю, чтобы они были крупные.
Для кляра смешайте 300 мл молока с 6 яйцами, добавьте 2 - 4 ст. ложки муки и 3 ст. ложки крахмала. Перемешайте до однородной массы.
Добавьте соль, перец, паприку (если любите), а также 300 г полутвёрдого сыра (или 370 г для более насыщенного вкуса). По желанию можно добавить зелень.
⠀
Кляр должен быть не слишком жидким. Если он слишком стекает, добавьте ещё немного муки.
⠀
Разогрейте духовку до 180°C. Пергаментом застелите противень и выкладывайте на него капусту, тщательно обмакивая каждое соцветие в кляр.
⠀
Выпекайте капусту в кляре в духовке 20-25 минут до золотистой корочки.
⠀
#цветнаякапуста #капуставкляре #рецепткляра #едаша #столоваяедаша
https://www.instagram.com/reel/DZRXhK-sKlB/?igsh=MTA5d2FyMWtlbTdzNw==
Категория
Рецепты в духовке
Комментариев нет.