Клубничная галета

2 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin_kuh
Издатель
Ингредиенты:
▫️Мука — 230 г
▫️Сливочное масло — 100 г
▫️Сахар — 30 г
▫️Сметана любой жирности — 80 г
▫️Желток — 1 шт.
▫️Разрыхлитель — 1 ч. л.
▫️Клубника — 400 г
▫️Кукурузный крахмал — 1 ст. л.
▫️Белок — 1 шт.
▫️Сахар или миндальные лепестки — 30 г

Приготовление:
1. В муку всыпать разрыхлитель, сахар и добавить нарезанное кубиками сливочное масло. Хорошо перетереть руками в крошку.
2. Добавить сметану и желток. Замесить тесто (сначала будет липнуть, потом масса сформируется). Положить тесто в пакет и убрать в холодильник на 15–20 минут.
3. Клубнику помыть, разрезать пополам или на четвертинки.
4. Тесто раскатать сразу на пергаменте, присыпанном мукой, до диаметра примерно 30 см. В центр выложить крахмал, затем клубнику. Загнуть бортики, смазать их белком и присыпать сахаром или миндальными лепестками.
5. Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 20–25 минут.
6. Перед разрезанием охладить 15 минут, чтобы начинка застыла. Готово!

Автор рецепта Ольга Евенко — https://t.me/yaem_inekrasneu

Наш сайт и социальные сети:
Сайт «Живая еда с Сергеем Малозёмовым» — https://eda.show
RuTube — https://rutube.ru/channel/24739193
Телеграм — https://t.me/eda_show
Max — https://max.ru/eda_show
Вконтакте — https://vk.com/edashow
Одноклассники — https://ok.ru/edashow
Дзен — https://dzen.ru/edashow
Facebook — https://www.facebook.com/edantvshow
Instagram — https://www.instagram.com/eda.show
Категория
Быстрые рецепты
Комментариев нет.