Консервация: салат «Кабачки по-корейски» #рецепты #консервация

3 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin_kuh
Издатель
Салат:
Ингредиенты:
Кабачки - 3 кг
Морковь - 700 г
Репчатый лук - 500 г
Болгарский перец — 500 г
Чеснок — 2 головки
Петрушка — 1 большой пучок

Маринад:
Растительное масло - 180 мл
А Уксус 9% — 120 мл
Сахар - 180 г
Соль — 2 ст. л.
Приправа для моркови по-
корейски -30 гр

Приготовление:

21:44
•AN LTE O
Кабачки по-корейски
Приготовление:
Кабачки натереть на тёрке для корейской моркови.
Морковь также натереть длинной соломкой.
Лук нарезать тонкими полукольцами.
Болгарский перец нарезать тонкой соломкой.
Чеснок пропустить через пресс, петрушку мелко нарезать.
Соединить все овощи в большой миске.
Добавить масло, уксус, сахар, соль и приправу.
Хорошо перемешать и оставить мариноваться на 2-3 часа.
Разложить по стерилизованным банкам вместе с выделившимся соком.
Простерилизовать банки 15-20 минут после закипания воды.
Закатать, перевернуть и укутать до полного остывания.

Приятного!!!
Категория
Салаты
Комментариев нет.