ЛАЙМОВЫЙ ПИРОГ

3 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin_kuh
Издатель
ЛАЙМОВЫЙ ПИРОГ

Такой пирог вы еще не пробовали! Начинка из 3х ингредиентов! Без миксера!
Бархатистая лаймовая начинка на хрустящей основе из печенья - это идеальный освежающий десерт!

Ингредиенты (d=16 см):
Основа:
Печенье - 120 г
Сливочное масло - 50 г

Начинка:
Сгущенка - 1 банка (~380 г)
Сок лаймов - 90 г (~3-4 лайма)
Желтки - 2 шт
Цедра лайма - 1 ч л

Для украшения:
Сливки от 30% - 120 г
Сахарная пудра - 1,5 ст л
Цедра лайма для украшения

Печенье измельчаем в крошку. Сливочное масло растапливаем и добавляем к крошке, перемешиваем. Выкладываем на дно формы, застеленной пергаментом, и делаем бортики.

Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 10 минут до золотистого цвета.

В это время готовим начинку. Трем цедру лаймов, выжимаем сок. В емкость выкладываем сгущенку, желтки, сок и цедру, перемешиваем.

Выливаем на основу и отправляем в духовку еще на 10 минут. Даем остыть при комнатной температуре и убираем в холодильник минимум на час-два, чтобы пирог полностью охладился.

Перед подачей взбиваем сливки с сахарной пудрой до устойчивых пиков, украшаем пирог сверху и выкладываем цедру лаймов. Наслаждаемся!

#лайм #лаймовыйпирог #лимонныйпирог
Категория
Рецепты в духовке
Комментариев нет.