Легкие рецепты на неделю!

1 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin_kuh
Издатель
Планировщик питания Croopa из этого выпуска: https://croopa.ru/land?utm_source=youtube&utm_medium=integration&utm_campaign=bufet&erid=2W5zFGxNKVB

По промокоду Буфет — скидка 15% на любой тариф, действует до 1 октября.

https://croopa.ru/land?utm_source=youtube&utm_medium=integration&utm_campaign=bufet&erid=2W5zFGxNKVB
___
Рецепты из видео:
Индейка ветчина
Рассол:
0,5ст л сахара
2ст л соли
Душистый горошек, лавровый лист
Залить кипятком, оставить на 10 минут, добавить 1л холодной воды, оставить на 8 часов.
Маринад:
Оливковое масло
Копченая паприка
Чеснок
Зира
Связать хлопковой нитью, натереть смесью маринада, замотать в пергамент, в духовку на 1,5 часа при 200°

Грудка щадящего запекания
60гр соли
1л воды
Куриная грудка
Отправляем грудку в рассол на 1 час
Через час обсушить, смазать оливковым или растопленным сливочны маслом, выложить на решетку и запекать при 120° с термощупом (вставить в филе) до 65°

Шашлыки из индейки
Индейка грудка
Черный перец
Копченая соль
Растительное масло
Сок лимона
Смесь специй для курицы

Красная рыба
Соль, копченая соль, перец
Запекать минут 20 при 180°

Бедро куриное на гриле
Копченая паприка
Чеснок
Куркума
Хлопья чили
Кунжутное масло
Соль
Обжарить на гриле до готовности (либо запечь при 180° 30мин, либо обжарить на сковороде)

Фрикадельки с овощами
Фарш грудки индейки 500гр
Кабачок 200гр
Тыквенное пюре
Соль, перец
Отваривать минут 10 в кипятке, либо запекать в соусе в духовке 30мин при 180°

Котлеты с вяленым томатом и песто
Фарш грудки индейки 500гр
Вяленые томаты 50гр
Дижонская горчица 2ст л
Песто 2ст л
Запекать 40мин: складываем в холодную духовку и включаем на 180°

Фрикадельки из куриного бедра
Фарш бедра 500гр
Лук обжаренный 100гр
Соль, перец
Отваривать минут 10 в кипятке, либо запекать в соусе в духовке 30мин при 180°

Стейки из говядины су-вид
54,5° 2 часа в су-вид

Утиная грудка в су-вид
54,5° 2 часа в су-вид

Креветки
Соевый соус
Хлопья чили
Кунжутное масло
Чеснок
Рисовый уксус
Промариновать 10-15 минут и обжарить на сильном огне до розового цвета (не дольше 5-7минут)

Ночные помидоры
Оливковое масло
Чеснок по вкусу
Кинза
Соль, перец
Красный лук

Запеченная морковь
Оливковое масло
Соль
Запекать 35-40 мин при 180°
Заправить лимонной цедрой, петрушкой, медом и лимонной солью

Заготовка для лимонадов
Лимонная цедра (8шт)
Сок 8 лимонов
60гр мяты
5шт киви
Подсластитель по вкусу

00:00 Интро
07:18 Ветчина из индейки
15:50 Грудка
28:05 Фрикадельки и котлеты
36:08 Грудка и стейки су-вид
37:41 Креветки
39:44 Гарниры
54:38 Заготовки для лимонада


Лиза: @elizavetakolodina
Сотрудничество с каналом Буфет: dmbt.mail@gmail.com

Буфет в ВК: https://vk.com/dmbt3
Дом быта в Telegram: https://t.me/dmbt_media

Реклама. ООО «Едимдома.ру», ИНН 7702819178. erid: 2W5zFGxNKVB.
Категория
Рецепты в духовке
Комментариев нет.