Лимонный рис со шпинатом, грецкими орехами и фетой

2 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin_kuh
Издатель
Лимонный рис со шпинатом, грецкими орехами и фетой

Ингредиенты:
▫️ длиннозерный рис — 1 стакан
▫️ лимоны — 1/2 шт.
▫️ несоленая фета — 100 г
▫️ грецкие орехи — 1 горсть
▫️ свежий шпинат — 1 горсть
▫️ лук-шалот — 1 шт.
▫️ чеснок — 2 зубчика
▫️ укроп — 1 маленький пучок
▫️ кинза — 1 пучок
▫️ зеленый лук — 3 стебля
▫️ говяжий или куриный бульон — 100 мл
▫️ сливочное масло — 2 ст. л.
▫️ черный свежемолотый перец — 1 щепотка
▫️ морская соль — 1/2 ч. л.

Способ приготовления :
1. Отварите рис в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке.
2. Лук-шалот почистите, нарежьте полукружьями и слегка обжарьте на сливочном масле.
3. Чеснок почистите, нарежьте тонкими пластинками, добавьте в сковороду с луком и перемешайте.
4. Из четвертинки лимона вырежьте мякоть без перепонок, из оставшейся части выжмите сок.
5. Выложите шпинат в сковороду к луку с чесноком и полейте лимонным соком, затем добавьте готовый рис и перемешайте.
6. Мелко порубите укроп и кинзу, зеленый лук порежьте наискосок.
7. Влейте в сковороду горячий бульон, посолите, поперчите и перемешайте, затем добавьте всю зелень, мякоть лимона и еще раз перемешайте.
8. Порубите грецкие орехи ножом, фету нарежьте маленькими кубиками, добавьте все к рису и перемешайте.

Приятного аппетита!

✅ Подписывайтесь на наш канал: https://bit.ly/2SXj8Rg​​​.

Категория
Обеды
Комментариев нет.