Любимое Хачапури по‑аджарски

2 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin_kuh
Издатель
Ингредиенты:
мука - 300 г
тёплая вода - 210 г
соль - 7 г
сахар - 7 г
дрожжи сухие - 7 г
масло растительное - 1 ст.л
сыр (сулугуни + моцарелла) - 600 г
яйца - 3 шт
сливочное масло - по вкусу

Приготовление:
1. В тёплую воду добавьте соль, сахар и дрожжи.
2. Добавьте просеянную муку и растительное масло, замесите тесто. Оно будет липким, это нормально. Накройте тесто и оставьте отдыхать на 1 час.
3. Подошедшее тесто разделите на три части (или на две, если хотите порции побольше). Раскатайте каждую в овал. Выложите сыр, сформируйте хачапури, как на видео.
4. Выпекайте в духовке при 200 °C примерно 15 минут, до золотистой корочки.
5. Достаньте хачапури, в центр каждого аккуратно выложите желток и кусочек сливочного масла.
Подавайте сразу, так вкуснее!
Категория
Рецепты в духовке
Комментариев нет.