МИНТАЙ в духовке с овощами

2 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin_kuh
Издатель
#shortsrecipe #shorts #короткиерецепты #минтай #рыбавдуховке
Сегодня готовим простой и доступный минтай с овощами. Рыба получается очень вкусной, готовить быстро и просто.
Минтай стоит недорого, я бы сказал дешево, как и лук с морковью. Поэтому обед или ужин получается экономически выгодным.
Минтай - +-1кг;
Лук - 3-5 штуки;
Морковь - 2-3 штуки;
Лавровый лист- 2-3 листика;
Соль и перец по вкусу;
Овощей можно взять как больше, так и меньше;

Пошаговое описание рецепта:
1. Лук нарезать кубиком. Морковь натереть на крупной терке. Жарим лук и морковь на средне-высоком огне минут 5-7. По вкусу посолить и поперчить. Добавим лавровый лист. После снимаем с огне и даем остыть;
2. Рыбу подготовить, удалить плавники, внутренности, голову, ополоснуть рыбу, в зависимости от того, в каком виде купили. Дальше солим и перчим по вкусу;
3. Застелем противень пергаментной бумагой. Выложим небольшой слой овощной поджарки(овощную подушку). По размерам слоя ориентируемся на рыбку. В целом можно распределить овощи по всему противню. Дальше выложим рыбку на овощи. Добавим немного овощей в рыбку(зафаршируем ее) и немного овощей выложим на рыбу(укроем рыбку овощным одеялом). Повторяем эти действия со всеми рыбками;
4. Разогревам духовку до 200 градусов. Накрываем минтай фольгой и выпекаем 30 минут +- 5 минут. За 10 минут до готовности снимаем фольгу и даем рыбе подрумянится;
5. Вынимаем готовый минтай. Даем ему немного остыть и подаем с любым гарниром. Получается очень вкусно и просто;
Категория
Обеды
Комментариев нет.