Наготовил гору!!! Куриная грудка в хрустящем кляре без яиц. Вкусный рецепт курицы на сковороде!

3 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin_kuh
Издатель
Как приготовить идеальный хрустящий кляр для курицы без яиц? Сегодня делюсь одним из моих любимых рецептов кляра для жарки, курица в кляре сегодня в меню! Кляр получается воздушный, лёгкий, с потрясающей хрустящей корочкой, отлично держится на продукте и не разваливается во время жарки. Покажу все секреты приготовления и расскажу, что нужно сделать, чтобы кляр получился хрустящим и долго не размокал. Этот простой кляр без яиц подходит практически для всего. Можно приготовить рыбу в кляре, курицу, креветки, кальмары, цветную капусту, кабачки и другие овощи, сегодня у меня куриная грудка в кляре. Получается очень вкусно: снаружи золотистая, воздушная и хрустящая корочка, а внутри продукт остаётся сочным.
Главный секрет хрустящего кляра это правильное сочетание муки и кукурузного крахмала, а также очень холодная газированная вода. Покажу, какой консистенции должен быть кляр и при какой температуре масла лучше жарить, чтобы он быстро схватился, получился воздушным и не впитывал много масла. Если Вы давно искали простой рецепт кляра без яиц, наггетсы в домашних условиях, обязательно попробуйте этот вариант. Готовится он быстро и из самых простых продуктов, а использовать его можно для самых разных блюд на обед или ужин. Сохраняйте этот универсальный рецепт кляра, уверен, он Вам ещё не раз пригодится! Сегодня в этом кляре я приготовлю куриную грудку на сковороде. Если Вы не знаете, что приготовить из куриной грудки на обед или ужин, обязательно попробуйте этот простой рецепт из курицы. Готовится быстро, продукты самые обычные, а результат действительно очень вкусный! Не забудьте подписаться на мой канал, чтобы не пропустить новые рецепты. Приятного аппетита!

Присоединяйтесь к этому каналу, чтобы получить доступ к привилегиям:
https://www.youtube.com/channel/UCpXsZ0ntv2szSaG3LzWI6OA/join

Телеграмм: https://t.me/KasIvan

❗️Надеюсь этот канал будет полезен для Вас!

Рецепт хрустящего кляра без яиц:
Мука 1 стакан или 150 грамм
Кукурузный крахмал 1 стакан или 150 грамм
Очень холодная газированная вода 1 1/3 стакана или 320 мл.
Разрыхлитель 2 ч. л.
Сода 1 ч. л.
Сахар 2 ч. л.
Сушёный чеснок 1/2 ч. л.
Белый перец 1/4 чайной ложки (по желанию)
Соль 1/2 ч. л.

Для курицы:
Куриная грудка 900 грамм
Соль и перец
Сушеный лук и чеснок
Масло для фритюра


Приветствую вас на кулинарном канале "Рецепты в гостях у Вани"!
Меня зовут Иван, я живу в Канаде
Категория
Ужины
Комментариев нет.