Нежнейшие свиные ребрышки в духовке: секрет томления и карамелизации в соусе барбекю

2 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin_kuh
Издатель
Основа: 1,5–2 кг свиных ребер (лучше "Сент-Луис" или толстый край).

Сухой маринад (Rrub): 2 ст. л. коричневого сахара, 1 ст. л. копченой паприки, 1 ч. л. сухого чеснока, 1 ч. л. соли, 1 ч. л. черного перца.

Глазировка: 200 мл соуса барбекю (магазинного или домашнего).

Дополнительно: 1 ст. л. яблочного уксуса или воды (для создания пара в фольге).
Категория
Рецепты в духовке
Комментариев нет.