Овощные закуски с мясом на мангале #рецепт #шашлык #еда

3 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin_kuh
Издатель
Овощные закуски с мясом на мангале

Ингредиенты:
Куриный фарш
Чеснок
Зелень
Лук
Моцарелла
Сушеный лук
Перец
Паприка
Сушеный чеснок
Перец чили
Соль
Болгарский перец
Баклажаны

Приготовление:
1. К куриному фаршу добавляю мелконарезанные чеснок, зелень, лук и сыр моцарелла.
2. В ступе измельчаю сушеный лук, перец, паприку, сушеный чеснок, перец чили и соль, отправляю к фаршу, перемешиваю, оставляю минут на 30.
3. Болгарский перец разрезаю на пополам, убираю внутренности, должны получится две ровные половинки.
4. Ну а баклажаны нужно нарезать как можно тоньше, если ножом для Вас это сложно сделать, используйте овощерезку, далее их нужно посолить и оставить минут на 15.
5. Болгарский перец набиваю начинкой, а из баклажанов делаю рулетики с фаршем, все это дело отправляю на решетки гриль и жарю на посидевших углях минут 15, регулярно переворачивая.

Овощные закуски получились очень вкусные и сочные, с тянущимся сыром. И не забудьте обязательно сделать сметано чесночный соус, который забыл сделать я. Приятного аппетита!
Категория
Быстрые рецепты
Комментариев нет.