Он думает, что не ест кабачки))

2 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin_kuh
Издатель
Не буду его разубеждать, просто готовлю эти кабачковые ньоки, которые съедаются моментально и всегда требуется добавка))

Ингредиенты:
•300-400 гр кабачка
•мука - количество зависит от водянистости кабачка, поэтому добавлять лучше по чуть-чуть до нужной консистенции, у меня примерно 1:1 с кабачком
•0,5 ч л соли

1. Кабачок нарезаем и пробиваем блендером, добавляем муку с солью и замешиваем тесто. Тесто должно получится эластичным, и не липнуть к рукам. Обваливаем его в муке, формируем колбаску, которую нарезаем на ньокки.

Можно сделать в заморозку, либо сразу приготовить) один из вариантов приготовления, это сделать с ними пасту:

•0,5 лука
•150 гр черри
•1 ст л творожного сыра
•100-150 гр воды из под варки ньок
•соль, перец по вкусу
•пучок зелени (шпинат, смесь)
•пармезан

Ньокки забрасывает в кипящую посоленную воду и варим 7-10 минут.

Обжариваем лук на масле до золотистого цвета, добавляем черри, сыр и воду, тушим мин 2-3, добавляем отварные ньокки, зелень, сыр и тушим еще около 1 минуты.

Всё, конец))
Категория
Быстрые рецепты
Комментариев нет.