Очень простые фрикадельки #мясо #обед #рецепты #ужин #food #recipe #meat #meatballs

3 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin_kuh
Издатель
ФРИКАДЕЛЬКИ СО СЛИВОЧНО-МЯСНЫМ СОУСОМ (как в Ikea)
Ингредиенты (на 3–4 порции):
Для фрикаделек:
Фарш мясной (говядина + свинина) — 500 г
Лук репчатый — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Панировочные сухари — 4 ст. ложки
Молоко — 100 мл
Яйцо — 1 шт.
Соль, черный перец — по вкусу
Для соуса:
Мясной кубик Maggi — 1 шт.
Сливки 20% — 200 мл
Вода — 150 мл
Сливочное масло — 1.5 ст. ложки
Мука — 1.5 ст. ложки
Для подачи:
Картофельное пюре
Брусничный джем
Инструкция:
1. Смешайте панировочные сухари с молоком. Оставьте на 5 минут.
2. Добавьте фарш, яйцо, мелко нарезанный лук, чеснок, соль и перец. Тщательно вымесите.
3. Сформируйте фрикадельки. Обжарьте на сковороде до румяной корочки. Переложите на тарелку.
4. В сковороду добавьте сливочное масло. Растопите. Всыпьте муку и жарьте 1–2 минуты, помешивая.
5. В сливках раскрошите кубик Maggi. Тонкой струйкой влейте в сковороду, активно помешивая.
6. Влейте 150 мл воды. Доведите до кипения, помешивая. Варите 2–3 минуты.
7. Верните фрикадельки в соус. Тушите под крышкой 7–10 минут.
Подавайте с картофельным пюре и брусничным джемом.
Категория
Обеды
Комментариев нет.