Паста с каштанами и лисичками

3 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin_kuh
Издатель
Паста с каштанами и лисичками

Ингредиенты:
▫️ кампанелле — 500 г
▫️ лисички — 500 г
▫️ каштаны в вакуумной упаковке — 1 горсть
▫️ твердый ароматный сыр — 100 г
▫️ лук-шалот — 2 шт.
▫️ чеснок — 2 зубчика
▫️ петрушка — 1 маленький пучок
▫️ сливки — 100 мл
▫️ оливковое масло — 2 ст. л.
▫️ сливочное масло — 2 ч. л.
▫️ соль морская — 1 ч. л.

Способ приготовления:
1. Духовку предварительно разогреть до 180°С.
2. Макароны отваривать в подсоленной воде на 2 минуты меньше, чем указано на упаковке, затем воду слить и сохранить.
3. Чеснок почистить и раздавить плоской стороной ножа.
4. Разогреть в сковороде с огнеупорными ручками оливковое масло и выложить чеснок.
5. Лук-шалот почистить, мелко порубить, добавить в сковороду и немного обжарить.
6. Лисички выложить к луку с чесноком, все слегка посолить, перемешать и обжаривать, не накрывая крышкой.
7 Каштаны мелко порубить.
8. Добавить в сковороду сливочное масло и каштаны, все перемешать и немного обжарить, затем влить сливки.
9. Добавить в сковороду сливочное масло и каштаны, все перемешать и немного обжарить, затем влить сливки.
10. Готовые макароны выложить в сковороду с грибами, все перемешать, влить немного воды, в которой варились макароны и еще раз перемешать.
11. Сыр натереть на крупной терке, посыпать макароны с грибами и отправить в разогретую духовку на 15–20 минут.
12. Петрушку мелко порубить и посыпать готовую пасту.

Приятного аппетита!

✅ Подписывайтесь на наш канал: https://bit.ly/2SXj8Rg​​​.

Категория
Паста и макароны
Комментариев нет.