Плов в духовке — простой рецепт без казана

4 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin_kuh
Издатель
Сегодня готовим ароматный плов в духовке. Это удобный вариант, когда не хочется долго стоять у плиты: всё подготавливаем, отправляем в духовку — и получаем рассыпчатый рис, мягкое мясо и насыщенный вкус.

Ингредиенты:

Мясо — 1–1,5 кг
У меня свиной окорок, но можно взять другое мясо по вкусу.

Рис — 400 г
Я использую басмати, но подойдёт любой пропаренный длиннозёрный рис.

Морковь — 3 шт.
Лук — 2–3 головки
Приправа для плова — по вкусу
Растительное масло — 3–4 ст. ложки
Соль — по вкусу
Чеснок — по желанию

Рис хорошо промываем, мясо и овощи нарезаем. На противень выкладываем мясо, морковь и лук, добавляем масло, соль и специи. Запекаем 10 минут при 200 градусах, затем перемешиваем и готовим ещё 10 минут.

После этого сверху распределяем рис, на этом этапе можно добавить свежий чеснок, просто воткните несколько зубчиков в рис, заливаем кипятком так, чтобы вода покрывала рис, плотно закрываем фольгой и отправляем в духовку ещё на 30 минут.

Получается очень вкусный, ароматный и сытный плов в духовке — без казана и лишней суеты.

Приятного аппетита!

А вы как чаще готовите плов — в казане, на сковороде или в духовке? Напишите в комментариях.
Не забудьте поставить лайк, подписаться на канал и сохранить рецепт.
Категория
Рецепты в духовке
Комментариев нет.