Простой домашний бисквит! Мягкий, нежный и ещё вкуснее на следующий день

4 Просмотры

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Издатель Jul 1, 2026

Этот бисквит я люблю за его простоту. Все продукты самые обычные, которые почти всегда есть дома, а получается он мягким, нежным и очень вкусным. А на следующий день он становится ещё вкуснее — хорошо пропитывается, становится более сочным и буквально тает во рту. Сверху я покрыла его шоколадной глазурью, которая прекрасно дополняет вкус.
Ингредиенты (стакан — 200 мл)
Для бисквита:
• Сахар — 165 г
• Яйца — 2 шт.
• Йогурт — 200 г
• Растительное масло — 100 мл
• Ванильный сахар — 1 пакетик
• Разрыхлитель — 1 пакетик
• Мука — 220 г (добавляйте постепенно, тесто не должно быть слишком густым).
Для глазури:
• Сахар — 3 ст. л.
• Какао — 3 ст. л.
• Молоко — 5 ст. л.
• Сливочное масло — 50 г.
Приготовление
Яйца с сахаром взбиваю миксером до светлой пышной массы. Затем добавляю йогурт и растительное масло, ещё раз перемешиваю.
После этого постепенно добавляю муку, разрыхлитель и ванильный сахар. Всё перемешиваю венчиком до однородного теста.
Выливаю тесто в форму, слегка встряхиваю её, чтобы тесто равномерно распределилось, и выпекаю при 180°C до готовности.
Готовому бисквиту даю полностью остыть.
Пока бисквит остывает, готовлю глазурь. В сотейник добавляю сахар, какао и молоко, хорошо перемешиваю и довожу до кипения. Снимаю с огня, добавляю сливочное масло и перемешиваю, пока оно полностью не растает.
Готовый бисквит покрываю шоколадной глазурью, аккуратно разравниваю её по поверхности. По желанию можно украсить лепестками миндаля.
Приятного аппетита!