Простой рецепт жареной Куриной Печени

3 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin_kuh
Издатель
Простой рецепт жареной куриной печени
Ингредиенты:
500 г куриной печени
1–2 луковицы
2 ст. л. растительного масла
соль, перец по вкусу
Приготовление:
Печень промойте, удалите плёнки и крупные сосуды.
Лук нарежьте полукольцами.
Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте лук до золотистого цвета (5–7 минут).
Добавьте печень и жарьте на среднем огне 7–10 минут, периодически помешивая.
Посолите и поперчите за 1–2 минуты до готовности.
Важно: не готовьте печень слишком долго — она станет жёсткой. Внутри она должна оставаться слегка розоватой, но без крови.
Вариант в сметане
После обжаривания печени добавьте:
150–200 г сметаны,
50 мл воды,
немного чеснока по желанию.
Тушите под крышкой ещё 5–7 минут. Получится очень нежный соус к картофельному пюре, рису или гречке.
Приятного аппетита!
Категория
Блюда на сковороде
Комментариев нет.