ПЫШНЫЕ ПОНЧИКИ НА МОЛОКЕ #рецепты #пончики #пончикирецепт #приготовление #готовимдома #тесто

2 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin_kuh
Издатель
ПЫШНЫЕ ПОНЧИКИ НА МОЛОКЕ #рецепты #пончики #пончикирецепт #приготовление #готовимдома #тесто #кулинария #кухня #food #shortsyoutube #shorts

Как готовить (Пошаговый рецепт)

1. Делаем быструю опару.

Налейте в миску теплое молоко (оно должно быть приятно теплым, не горячим, чтобы дрожжи не погибли). Всыпьте туда дрожжи, сахар и 2 столовые ложки муки. Перемешайте и оставьте на 15 минут. Сверху должна появиться пышная «шапочка».


2. Замешиваем тесто.

Добавьте в опару яйцо, соль и мягкое сливочное масло. Хорошо перемешайте. Постепенно насыпайте просеянную муку и замешивайте тесто. Оно должно стать мягким, эластичным и не липнуть к рукам.

3. Даем тесту отдохнуть.

Положите тесто в чистую глубокую миску. Накройте полотенцем или пищевой пленкой. Поставьте в теплое место примерно на 1-1,5 часа. Тесто должно вырасти в два раза.

4. Формуем пончики.

Отожмите тесто руками. Раскатайте его в пласт толщиной примерно в 1-1,5 сантиметра. Стаканом вырежьте большие круги. А крышкой от пластиковой бутылки сделайте дырочки внутри каждого круга, чтобы получились колечки. Оставьте их на столе на 15-20 минут, чтобы они снова немного приподнялись.

5. Жарим в масле.

Налейте растительное масло в глубокую сковороду или кастрюлю. Масла должно быть много, чтобы пончики в нем плавали. Хорошо разогрейте его. Опускайте пончики в горячее масло и жарьте на среднем огне с двух сторон до красивого золотистого цвета. Они жарятся очень быстро!

6. Убираем лишний жир.

Доставайте готовые пончики шумовкой и выкладывайте на бумажные салфетки или полотенца. Салфетки впитают в себя лишнее масло.

Готовые и слегка остывшие пончики обильно посыпьте сахарной пудрой. Приятного
аппетита!
Категория
Быстрые рецепты
Комментариев нет.