Рекомендую

1 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin_kuh
Издатель
Гороховый суп с копчёной курицей, это наш фаворит в мире супов) а когда мы прошли еще мимо этого аромата, мы поняли, его нужно срочно готовить)

Ингредиенты:

300 гр гороха колотого
1 копченое бедро
1/2 копченого филе
1 голень
4-5 средних картофелин
1 луковица
1 морковь
Соль, перец, зелень

Замачиваем горох на 2 часа. Срезаем с курицы мякоть. Варим горох, добавляя куриные кости, с которых срезали мякоть и 1 голень. Варим 30 минут. Обжариваем лук с морковкой до мягкости. Отправляем в кастрюлю зажарку и картофель, добавляем 500 мл воды, т.к. за это время вода выкипела, варим еще 20 минут. Вынимаем кости, с них я тоже счистила мясные остатки, и добавляла в суп. Перед этим прошлась немного толкушкой, для густой текстуры. Затем добавляем мякоть копченой курицы, которую подготовили ранее. И варим еще 5 минут. Добавляем зелень и все готово ❤️

Я подаю с сухариками. Какой аромат... А какой вкус
Категория
Обеды
Комментариев нет.