#рецепты Рецепт драников из кабачков и картошки

1 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin_kuh
Издатель
Рецепт драников с кабачками
Ингредиенты
Кабачок — 450 г.
Картошка — 475 г. (берите примерно поровну картошки и кабачков).
Мука — 4 ст. ложки.
Соль — 1 чайная ложка.
Приправа прованские травы — 1 чайная ложка.

Сыр — 50 г. Можно без сыра, тогда нужно добавить больше муки, чтобы драники не разваливались.
Масло растительное для жарки.

Приготовление

Кабачки натираем на средней тёрке.
Натираем на ней же картошку.
Кабачки слегка отжимаем от сока и смешиваем с картошкой. Сок можно выпить, он полезный!
А отжимать нужно, чтобы смесь для драников не была слишком мокрой и лучше сцепилась.
Добавляем 4 столовых ложки муки, перемешиваем.
Я добавляю мою любимую приправу — сушёные прованские травы. Она придаёт драникам особый вкус и аромат.
Солим под конец. Если добавить соль раньше, овощи выделят больше сока, а нам это не нужно.
Добавляем 50 г. натёртого сыра, с ним драники сытнее и вкуснее. Можно обойтись без сыра, но тогда нужно больше муки — сыр во время приготовления хорошо склеивает все ингредиенты.
Всё перемешиваем.
На сковороду с растительным маслом выкладываем столовой ложкой смесь и приминаем, формируя драники.
Обжариваем с двух сторон. Можно запекать в духовке сразу большую партию!
Подаём драники со сметаной, свежей зеленью и чесночком. Очень вкусно!

Текст рецепта с пошаговыми фото, а также множество других вегетарианских рецептов на моём сайте: https://perfectfood.ru/2026/08/01/draniki-iz-kabachkov-s-sirom-ikartoshkoj-recept/

#рецепты #рецепт #вегетарианскийрецепт #вегетарианство
Категория
Рецепты в духовке
Комментариев нет.