РЕЦЕПТ «Пирожное пончик»

5 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin_kuh
Издатель
Бисквит
50 гр - яйцо
35 гр - сахар
40 гр - мука
7 гр - какао
15 гр - сливочное масло 82,5%
10 гр - молоко
1 гр - соль
1 гр - разрыхлитель

Бисквитная масса
150 гр - бисквит
30 гр - сливки 33%
20 гр - сгущеное молоко
30 гр - творожный сыр

Шоколадный мусс
70 гр - сливки 33% (1)
80 гр - молочный шоколад
20 гр - глюкозный сироп
140 гр - сливки 33% (2)
200 гр - сыр маскарпоне
6 гр - желатин 220 Блюм
30 гр - вода для желатина

Глазурь для покрытия
200 гр - молочный шоколад
60 гр - растительное масло без запаха

Шоколадный батончик «Киндер Country» - 23,5 гр - 5 шт


Подробный рецепт приготовления уже в телеграм канале ⬇️

https://t.me/nadejda_kolomeytseva/7206
Категория
Десерты
Комментариев нет.