Рецепт настоящего рубленого бифштекса из говядины. Секрет сочного мяса как в советской столовой: почему нельзя добавлять хлеб, зачем нужно сало и ледяная вода. Подпишись на канал для новых кулинарных секретов.
00:00 — Почему нельзя добавлять хлеб
00:05 — Главное отличие бифштекса от котлеты
00:21 — Зачем добавлять сало в фарш
00:25 — Секретный ингредиент: ледяная вода
00:36 — Как правильно отбивать фарш
00:44 — Жарка на горячей сковороде
00:54 — Идеальная подача с глазуньей
Дальше — в Shortly: https://shortly.onelink.me/NEHa?pid=youtube&c=pravila_plity&deep_link_value=series-361.web_to_app_type-pravila_plity
00:00 — Почему нельзя добавлять хлеб
00:05 — Главное отличие бифштекса от котлеты
00:21 — Зачем добавлять сало в фарш
00:25 — Секретный ингредиент: ледяная вода
00:36 — Как правильно отбивать фарш
00:44 — Жарка на горячей сковороде
00:54 — Идеальная подача с глазуньей
Дальше — в Shortly: https://shortly.onelink.me/NEHa?pid=youtube&c=pravila_plity&deep_link_value=series-361.web_to_app_type-pravila_plity
- Категория
- Блюда на сковороде
Комментариев нет.
