Салат с голубикой и нектаринами

3 Просмотры
Издатель
Салат с голубикой и нектаринами

С голубикой просто невероятное сочетание. Я уже делала такой салат с черешней, но с голубикой оказалось еще вкуснее! Также в этот салат можно добавить сыр моцареллу.

Ингредиенты:
Руккола
Нектарины крупные желтые/красные
Нектарины маленькие лимонные
Голубика
Грецкие орехи
Оливковое масло
Лимонный сок
Мед

Приготовление:
1. К орешкам добавить мед и подогреть в микроволновке. Хорошо смешать, чтобы мед покрывал каждый орешек. Оставить остыть, так орешки карамелизируются и в салате будут со сладковатым медовым послевкусием.
2. Рукколу заранее замочить в ледяной воде минут на 20. Так она будет супер сочной и хрустящей в салате.
3. Нектарины нарезать дольками. К рукколе добавить нектарины, голубику и орешки в меде.
4. Заправить салат оливковым маслом и лимонным соком. Смешать.
Категория
Салаты
Комментариев нет.