Салат с фасолью на зиму

2 Просмотры
Издатель
Салат с фасолью,не просто закуска, а готовое блюдо в банке. Овощи, пропитанные томатным соком, мягкая фасоль - можно,какигарнир или в суп.
ИНГРЕДИЕНТЫ (выход ~11 банок по 0,65 л):
• Сухая белая фасоль — 800 г
• Перец болгарский — 1,2 кг
• Морковь — 1 кг
• Помидоры — 3,4 кг
• Лук репчатый — 1,3 кг
• Сахар — 6 ст. л.
• Соль — 3-4 ст. л.
• Уксус 9% —5- 6 ст. л.
• Масло растительное — ~200-250 мл
• Перец чёрный горошком — 10–15 шт.
Категория
Салаты
Комментариев нет.