САМАЯ ВКУСНАЯ ЛЕТНЯЯ ЕДА - АДЖАПСАНДАЛИ ОБЖАРЕННЫЙ

4 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin_kuh
Издатель
РЕЦЕПТ:
Крупные баклажаны - 4 шт;
Южные перцы - 3 шт;
Болгарский перец разноцветный - 2 шт;
Крупный лук - 4 шт;
Помидоры средние - 6 шт;
Острый перец - 1 шт;
Кинза - 1 пучок;
Петрушка - 1 пучок;
Фиолетовый базилик - 1 пучок;
Чеснок - 4 зубчика;
Соль;
Растительное масло.

1. Лук нарезать перьями.
2. Баклажаны очистить полосками и нарезать на крупные кубики.
3. Перцы нарезать крупными кусками. Острый перец колечками.
4. Баклажаны, перец и лук обжарить по отдельности на небольшом количестве растительного масла. Баклажаны пожарить в 2-3 этапа. Перцы на отдельных сковородках. Посолить. Жарить не до готовности, а до обжаренного вида.
5. Помидоры очистить от шкурки и нарезать на кубики.
6. В кокот выложить лук, затем баклажаны, затем перец. Сверху залить помидоры (вместе с выделившимся соком) и выложить острый перец и половину зелени. Накрыть крышкой и поставить на средний огонь. Через 15 минут аккуратно перемешать. Снизить огонь на минимум и еще 30 минут готовить под крышкой.
7. Добавить оставшуюся зелень и чеснок. Перемешать и выключить.

ПОДРОБНОЕ ВИДЕО С РЕЦЕПТОМ: https://youtu.be/2NTpJMmGO5g
Категория
Быстрые рецепты
Комментариев нет.