Секрет идеального песочного теста раскрыт: готовлю яблочный пирог, который получается всегда!

3 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin_kuh
Издатель
Домашний пирог с яблоками
⠀
Ингредиенты:⠀
⠀
- мука в/с - 350гр + 100гр для 2 части теста
- сахар - 120гр⠀
- сметана - 80гр
- сливочное масло - 140гр⠀
- яйца С0 - 1 шт⠀
- разрыхлитель - 10гр⠀
- соль - щепотка⠀
⠀
⠀
Яблочный слой :
⠀
- яблоки - 5-6 шт
- корица - 1 ч.л
- сахар - 2-3ст.л
- масло сливочное - 50 гр
⠀
⠀
Приготовление:⠀
⠀
- соединяем все ингредиенты и замешиваем тесто
⠀
- тесто летим на 2 части ( 2/3 теста на основу, 1/3 теста на посыпку сверху)
⠀
- формируем основу ( берем 2/3 теста) , диаметр 28 см
⠀
- к оставшемуся тесту добавляем муку (100гр ) и перетираем в крупную крошку
⠀
- готовим яблочную начинку: яблоки очищаем, нарезаем кубиком и обжариваем на сливочном масле с сахаром и корицей до мягкости
⠀
-в основу выкладываем яблочную начинку, посыпаем крупной крошкой и выпекаем 40 мин при 180гр
⠀
- нарезаем охлажденным
⠀
Bon Appetit
⠀
#яблочныйпирог #выпечка #домашняявыпечка #рецептпирога #яблоки
Категория
Выпечка
Комментариев нет.