Славянский суп - Сокровище! Беру ФАРШ и готовлю ГЕНИАЛЬНЫЙ суп! Вкусный рецепт из простых продуктов

4 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin_kuh
Издатель
Когда дома нахожу фарш, готовлю этот суп. Не новый, популярный славянский суп из простых продуктов. Быстрый и вкусный рецепт за минуты на ужин или на обед. Простой обед готовится на скорую руку. Здоровая и дешёвая еда! Вкусно, сытно и экономно. Это ПП рецепт, подходить для тех, кто хочет похудеть или употребляет правильное питание . Также на канале много вкусных, простых, быстрых рецептов, которые подходят и на каждый день для всей семьи и для праздничного меню. Вместо борща, или обычного овощного супа приготовьте этот суп - полезно и недорого. Я не устану есть этот супчик! Он бесподобен! Суп с нежнейшими фрикадельками и огурцами - сокровище славянской
кухни!


✅ Вы можете поддержать канал материально:
➡️ Карта МоноБанка
4441111032201265


Все рецепты на Телеграмм канале Panna Lesia https://t.me/pannalesiaa

Включите субтитры на Вашем языке ❤️
Рецепт: на 3 л кастрюлю:

Лук-1 шт ( крупный)
Корень петрушки ( или сельдерея) -1 шт
Ячневая крупа-50 г ( 3 ст.л)
Квашеные огурцы-3 шт
Морковь-1 шт
Картофель-3 шт
Фарш -350 г
Яйца-1 шт
Сметана ( или густой йогурт)-1 ст.л.
Соль, черный молотый перец в фрикадельки- по вкусу
Лавровый лист - 1 шт
Черный и душистый перец- по 3 горошины
Чеснок-1-2 зубчика
Петрушка- несколько веточек
Соль по вкусу

Корень петрушки ( или кусочек корня сельдерея) и половину луковицы залить водой и поставить закипать.
Ячневую крупу хорошо промыть и положить в кипящую воду.
Натертую морковь натереть и пассеровать помешивая минуту на сковороде в небольшом количестве растительного масла.
Натереть квашеные огурцы и добавить в пассеровку. Готовить ещё минуту. Затем налить сок с этих натертых огурцов или немного кипятка из супа и тушить под крышкой 5-7 минут.
Картофель нарезать кубиками, заложить в суп. Вместе с картошкой положить в суп лавровый суп, черный и душистый перец.
К фаршу добавить яйцо, вторую половину натертой луковицы, сметану, соль, молотый перец, хорошо перемешать. Фарш выложить чайной ложкой в кипящий суп в виде фрикаделек.
Варить ещё примерно 8 минут. Выложить в суп пассеровку. Картофель на этот момент должен быть уже готов.
Через пару минут перед тем как выключить огонь на плите добавить зелень петрушки и пропущенный через пресс чеснок. Перед подачей дать супу настояться под крышкой 10 минут. Приятного аппетита!
Категория
Ужины
Комментариев нет.