СЛАДКИЕ ПОМИДОРЫ «9 ЛОЖЕК». Рецепт, за который деда целуют все соседки! Хватит лить тонны уксуса!

3 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin_kuh
Издатель
Здорово хозяева и хозяюшки! На связи ДЕД и канал «Дедовы закрома». Сегодня дед приготовил для вас настоящую золотую классику по старинному рецепту — маринованные помидоры БЕЗ КАПЛИ УКСУСА! Забудьте про химозные маринады, от которых сводит челюсть и мучает изжога.

По этому рецепту рассол получается потрясающим, мягким, кисло-сладким, а всё потому, что в помидорах хватает своей природной кислоты для консервации. Секрет идеального вкуса — в правильной пропорции соли и сахара. Предельно просто, полезно и невероятно вкусно!

Дедовский рецепт на 3-литровую банку:

Закладка: На дно чистой банки кладем лавровый лист и побольше чеснока. Плотно укладываем мытые помидоры.
Заливаем крутым кипятком и оставляем на 15 минут.

Сливаем воду с банки в кастрюлю и добавляем соль и сахар:
Секрет баланса: Насыпаем ровно 9 столовых ложек сахара и 2,5 столовые ложки соли. (на количество воды слиток из трехлитровой банки). Закипечиваем маринад.

Закатка: Заливаем помидоры второй раз крутым маринадом до самого верха. Никакого уксуса не добавляем! Намертво закатываем крышкой, переворачиваем и укутываем теплым одеялом до полного остывания.

Зимой откроете — и ахнете, вкуснейшие помидоры и чистый витаминный рассол! Следите помидоры и выпьет рассол до последней капли. и не бойтесь сильно сладко не будет.

Пишите в комментариях, пробовали закатывать томаты без уксуса, или до сих пор боитесь, что банки «взорвутся»? Дед всем ответит!
Категория
Быстрые рецепты
Комментариев нет.