Сочный и Нежный Судак в Духовке. Как приготовить вкуснейшего судака. Максимально Простой Рецепт!

4 Просмотры

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Издатель May 12, 2026

#судак #рыба #рецепт

Сочный и Нежный Судак в Духовке. Как приготовить вкуснейшего судака. Максимально Простой Рецепт! Так можно приготовить любую рыбу.
Сочный судак с овощами в духовке. Вкусный, быстрый и простой рецепт.
Потрясающее праздничное блюдо. Подходит и на каждый день.
Судак диетическая рыба, мясо его белое, плотное, не имеет мелких костей, запах рыбы практически отсутствует! Эту рыбу хорошо давать детям.
Сочная нежирная рыба почти без костей. Это вкуснятина! Приготовьте, рекомендую!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Судак 2300 гр (филе 1 кг)
Лук 2 шт, 220 гр
Помидоры 2 шт, 200 гр
Чеснок 2 зубка
Сметана 200 гр
Соевый соус 50 мл
Соль 1/3 ч. ложки
Сахар 0,5 ч. ложки
Перец черный молотый 0,5 ч. ложки
Приправа для рыбы 1 ч. ложка
Горчица дижонская 3 ч. ложки
Сыр 180 гр

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Рыбу чистим от чешуи, удаляем плавники. Отрезаем хвост и голову на уху. Удаляем внутренности, икру откладываем. Хорошо промываем под проточной водой. Вырезаем хребет с реберными костями, разделываем рыбу на филе. Брюшко оставляем цельным.
2. Затем ножом разрезаем рыбу на кусочки шириной 2,5-3 см с двух сторон от брюшка. На брюшке оставляем цельную полосу шириной 3 см.
3. Две средние луковицы нарезаем тонкими кольцами.
4. Противень застилаем пергаментом, смазываем растительным маслом и выкладываем лук по форме рыбы. На луковую подушку кладем рыбу.
5. Разворачиваем кусочки рыбы разрезом вверх.
6. Для маринада берем сметану 200 грамм, выдавливаем через пресс 2 зубка чеснока, добавляем соевый соус 50 мл, перец черный свежемолотый 0,5 ч. ложки, соль третью часть чайной ложки, для баланса вкуса сахар пол чайной ложки. Всыпаем чайную ложку приправы для рыбы или прованские травы. Добавляем горчицу в зернах 3 чайных ложки. Все соединяем.
7. Смазываем судака маринадом со всех сторон. Оставляем мариноваться на пол часа.
8. Два средних помидора нарезаем колечками и выкладываем на рыбу.
Помидоры смазываем оставшимся маринадом.
9. Отправляем эту композицию запекаться в разогретую духовку до 200°C на 15 минут.
10. Сыр натираем на крупной терке. У меня сулугуни.
11. Достаем рыбу из духовки и посыпаем сыром. И еще в духовку на 15 минут до румяности.
Сочная нежная рыба, мясо белое, плотное, не имеет мелких костей, запах рыбы практически отсутствует! Это вкуснятина, рекомендую.

ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ https://www.youtube.com/channel/UCqoS03XFLoZYWb_WsWEmp0A

Комментируйте видео, задавайте вопросы

#судак #какприготовитьсудака #рыба #рецепт #рецепты #судакавдуховке #рецептсудака #рецептприготовлениясудака #какприготовитьсудакавдуховке #запеченныйсудак #рыбавдуховке #готовимрыбу #рецептприготовлениясудака #вкуснаярыба #царскаярыба #этовкуснятина