Сочный пирог с вишней без сахара и масла #ппрецепт #пирог #вишневыйпирог #рецепт #десерт #похудение

5 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin_kuh
Издатель
В А Н И Л Ь Н Ы Й П И Р О Г
С ВИШНЕЙ

КБЖУ на 100 гр:
139/6,52/2,78/22,22
КБЖУ на весь кекс: 1670/78,3/33,32/266,7

и н г р е д и е н т ы

300 гр. - ЦЗ мука
12 гр. - Разрыхлитель
50-55 гр. - Сахарозаменитель
3 гр. - ванилин
180 гр. - пюре яблоко-персик
220 гр. - Кефир 1%
160 гр. - Яичный белок (или белок от четырех яиц)
80 гр. - Желток (или желтки от четырех яиц)
1 гр. - соль
300 гр. - замороженной вишни
5 гр. - кукурузный крахмал

п р о ц е с с:

т е с т о
* Смешать белок, желток, кефир, пюре манго, подсолить
* Смешать муку, сахзам, ванилин и разрыхлитель
* Сухую часть понемногу засыпать в жидкую и перемешать миксером на малых оборотах до однородной массы

н а ч и н к а
* вишню из морозилки засыпать крахмалом и вотрести в закрытой ёмкости для налипания крахмала на ягоды

с б о р к а и в ы п е к а н и е
* Тесто распределять по форме для выпекания, чередуя с начинкой
* Отправить в разогретую до 170“ на 75 минут режим низ без конвекции на 4-ю направляющую
* после выключить духовку и не открывая, дать постоять 10 минут
* Достать из духовки, дать остыть и после вынуть из формы и употребить
Категория
Выпечка
Комментариев нет.