Те самые сочни из детства, только домашние и в миллион раз вкуснее!

3 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin_kuh
Издатель
Нежное рассыпчатое тесто и много сочной творожной начинки внутри!

Божечки, как же это вкусно!!

Ингредиенты (15-18 шт)
Для теста:
• 100г сливочного масла
• 300г муки
• 150г сахара
• 200г сметаны
• 1 желток
• 1ч.л. разрыхлителя
• Щепотка соли

Для начинки:
• 400г творога в брикете
• 50г сметаны
• 50г сахара
• 1 белок
• 1ст.л. манки
• ванильный сахар по вкусу

• 1 яйцо для смазывания

Приготовление:
Холодное сливочное масло соединяем с мукой, сахаром, разрыхлителем и щепоткой соли. Перетираем руками в мелкую крошку.

Добавляем желток и сметану, замешиваем мягкое тесто. Если оно сильно липнет к рукам, можно добавляем немного муки. Убираем тесто в холодильник на 30 минут.

Для начинки соединяем творог, сметану, сахар, белок, манку и ванилин. Хорошо перемешиваем до однородности.

Охлаждённое тесто раскатываем и вырезаем кружочки. На одну половину каждого кружочка выкладываем хорошую ложку творожной начинки и накрываем второй половиной. Края полностью защипывать не нужно, начинка должна немного выглядывать.

Перекладываем сочни на противень с пергаментом, смазываем яйцом и отправляем в разогретую до 180°C духовку примерно на 30–35 минут до красивого золотистого цвета.

Даже остыть им не дадите, вот клянусь)) получаются просто нереально вкусные!!

Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять
Категория
Быстрые рецепты
Комментариев нет.