Топ-3 рецепта с картофелем — загрузил в описание

3 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin_kuh
Издатель
@makc_galishnikov - здесь простые рецепты от профессионального шефа

Топ 3 рецепта с картофелем

В моем тг makcgalishnikov для удобства собраны все рецепты — ссылка в шапке профиля

Шикарное пюре тягучка

Ингредиенты:
Картофель – 4 шт
Сливки – 150 гр
Сливочное масло – 25 гр
Зелёный лук – 2 Гр
Моцарелла – 40 гр
Чеснок – 1 шт
Пармезан – 5 гр

Технология:
1. Картофель отвариваем и очищаем.
2. Чеснок запекаем в фольге 30 минут, выдавливаем к картофелю.
3. Сливки топим с маслом и отправляем к картофелю, солим.
4. Все взбиваем венчиком и перетираем через сито, выкладываем в форму для запекания, добавляем моцарелла, пармезан и запекаем 5-7 минут в духовке.
5. Все взбиваем вилкой, тянем потянем и наслаждается, шикарный гарнир к любому блюду.

Ньоки со шпинатом и авокадо

Ингредиенты:
Картошка – 600 гр
Мука – 200 гр
Яйцо – 1 шт
Соль – 2 гр
Шпинат свежий – 150 гр
Адвокадо – 1 шт
Оливковое масло – 30 гр
Кедровые орехи – 40 гр
Соль – 2 гр
Пармезан – 10 гр

Технология:
1. Картошку запекаем на соли 1 час
2. Мякоть картофеля соединяем с мукой, яйцом, солью, вымешиваем тесто, даем постоять 20 минут. Далее катаем в ролл толщиной 2,5 см , нарезаем на кубики и отвариваем 1 минуту, затем обжариваем на растительном масле до легкого колера.
3. Бланшированный шпинат, авокадо, масло, соль и кедровые орехи пробиваем в блендере, соус отправляем в сковороду с ньоками, добавляем немного воды или сливок, томим 2 минуты.
4. Выкладываем в тарелку и посыпаем пармезаном
Наслаждаемся

Рецепт цыплёнка с картофелем, очень сочный и просто
Категория
Рецепты в духовке
Комментариев нет.