Тыквенные драники

1 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin_kuh
Издатель
Из расчета на 8 драников (2 порции):
Тыква – 500г (стандартная упаковка очищенной тыквы)
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 2 зубчика
Яйцо – 1 шт.
Мука - 4 ст.л.
Свежая зелень (укроп, петрушка)
Соль (1 ч.л.), перец (по вкусу)
Для соуса: греческий йогурт, соль, зелень, (чеснок)
1. Тыкву натираем на крупной терке и через сито отжимаем сок.
Важно: сок тыквы сильно красит и стягивает кожу, поэтому без перчаток ее лучше не трогать.
2. Лук и зелень мелко нарубаем. Чеснок пропускаем через чеснокодавку.
3. К отжатой тыкве добавляем остальные ингредиенты и смешиваем все до однородной массы по консистенции, напоминающей густую сметану.
4. Жарим на сковороде по 3-4 минуты о золотистости.
Я делаю это без масла на сковороде с гранитным покрытием
КБЖУ (1 порции без учета соуса) ≈ 220/9/3/40
Категория
ПП рецепты
Комментариев нет.