Филло-пирог из баклажанов, брынзы и мягкого творога

5 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin_kuh
Издатель
Начинка этого Филло-пирога из баклажанов, брынзы и мягкого творога буквально тает во рту. А тонкие слои теста Филло добавляют приятный хруст. Попробуйте приготовить!

Ингредиенты:
— Тесто Филло Bontier — 1 упаковка
— Баклажан — 1 шт
— Брынза — 300 г
— Творог — 200 г
— Яйцо куриное — 1 шт.
— Свежая петрушка — 1 пучок
— Чеснок — 2 зубчика
— Растительное масло — 2 ст. л.
— Сливочное масло — 100 г
— Соль — по вкусу

Приготовление:
1. Баклажан нарежьте кружочками, посолите и оставьте на 15–20 минут. Затем промойте холодной водой и обсушите салфеткой. Обжарьте на растительном масле 2–3 минуты до лёгкой золотистости.
2. Смешайте брынзу, куриное яйцо, мелко нарезанный чеснок и петрушку.
3. Форму для выпечки смажьте растопленным сливочным маслом и выложите 2–3 листа теста Филло в один слой. Листы также смажьте маслом.
4. Равномерно распределите кружочки баклажанов, сверху выложите творожную смесь.
5. Накройте пирог ещё 2–3 листами теста, смазывая каждый слой сливочным маслом.
6. Выпекайте при 180 °C около 30 минут до румяной корочки.

#рецептыBontier

Уже попробовали этот рецепт? Делитесь мнением в комментариях!
Категория
Выпечка
Комментариев нет.