Хлеб в коптильне Получился лучше, чем в духовке! Печь хлеб, коптильня, дача

4 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin_kuh
Издатель
Можно ли испечь настоящий домашний хлеб прямо в коптильне? Решил проверить на практике! Результат оказался неожиданным — румяная корочка, мягкий мякиш и невероятный аромат.

В видео показываю весь процесс приготовления, температуру и конечный результат. Если любите дачные эксперименты и домашнюю выпечку, обязательно досмотрите до конца.

хлеб, домашний хлеб, хлеб в коптильне, коптильня, выпечка хлеба, дача, рецепты, печь хлеб, хлеб на углях, деревенская кухня

Хлеб.
Рецепт:
750 г муки
450 г воды
20 г прессованых дрожжей или 7 г сухих
15 г сахара
15 г соли
Опара: в воде растворить дрожжи и сахар добавить 200 г муки из общей массы, оставить на 20 мин.
Тесто: опару смешать с оставшимися ингредиентами. На 1 час убрать в теплое место.
Сформировать хлеб, на расстройку на 40 мин.
Выпекать при температуре 180-200 градусов 45-50 мин.

Честно, я сам не ожидал такого результата! А вы рискнули бы испечь хлеб не в духовке, а прямо в коптильне? Напишите в комментариях, получилось бы у вас лучше? Самые интересные советы и рецепты обязательно проверю в новых видео!
Категория
Рецепты в духовке
Комментариев нет.