Эчпочмак это ВКУСНО #эчпочмак #домашняявыпечка #рецепты #татарскаякухня #пирожки #еда #моявыпечка

2 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin_kuh
Издатель
Эчпочмак — это знаменитые татарские треугольники. Сочетание нежного теста и сочной начинки дарит ощущение настоящего домашнего уюта.
Ингредиенты
Тесто:
• Мука в/с — 200 г
• Мука ржаная — 100 г
• Молоко — 180 мл
• Дрожжи свежие — 7–8 г
• Растительное масло — 50 мл
• Сахар — 1 ч. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
Начинка:
• Мясо (любое) — 300 г
• Картофель — 200 г
• Лук репчатый — 200 г
• Жир (любой) — 20 г
• Зира, соль — по 1 ч. л. (специи по вкусу)

1. Замесите тесто, дайте ему подойти. Разделите на шарики по 60–80 г и оставьте на 10 минут.
2. Раскатайте шарики в круглые лепешки. В центр выложите начинку и защипните края, формируя три угла.
3. Выложите на противень с пергаментом. Смажьте смесью яйца и молока, по желанию посыпьте кунжутом. Выпекайте при 180 °C около 30–35 минут. Приятного аппетита!
#эчпочмак #домашняявыпечка #рецепты #татарскаякухня #пирожки #вкуснаяеда #моявыпечка
Категория
Выпечка
Комментариев нет.