Яблочные панкейки

1 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin_kuh
Издатель
Из расчета на 6-8 панкейков (2 порции):
Яйца – 2 шт.
Греческий йогурт – 125 г
Мука (у меня овсяная) - 100 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Сахарозаменитель – 1-2 ч.л. (если любите послаще, кладите 2)
Корица – 1-1,5 ч.л.
Яблоки среднего размера (моно заменить ананасовые кольца) – 2 шт.
1.Замешиваем тесто. Должна получиться консистенция густой сметаны, чтобы после того как мы опустим оладушек на сковороду тесто не стекло раньше, чем успеет схватиться. Овсяная мука имеет свойство сильно набухать в жидкости, поэтому прежде, чем оценивать плотность теста, дайте ему постоять минут 5-10.
2.Пока тесто стабилизируется, удаляем из яблок сердцевину и нарезаем кольцами толщиной в 5-7 мм.
3.Накалываем колечко вилкой, окунаем в тесто и быстро кладем на сковороду. Я жарю без масла (сковорода с гранитным покрытием) на среднем огне.

Итого: примерно за 20 минут получаются 2 полноценные порции нереально вкусных яблочных ПП-панкейков.
КБЖУ (1 порции) ≈ 380/18/10/55
Категория
ПП рецепты
Комментариев нет.