⛵ Лодочки на кефире с мясом и сыром #рецепт #asmrfood #рецепты

3 Просмотры

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Издатель Sep 17, 2026

Ингредиенты:
Тесто:
Кефир — 250 мл
Яйцо — 1 шт.
Сливочное масло (растопленное) — 40 г
Мука — 470 г
Соль — 1 ч. л.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Начинка:
Говяжий фарш — 400 г
Помидоры — 2 шт. (крупные)
Моцарелла — 150 г
Желток для смазывания — 1 шт.
Соль, перец — по вкусу
Растительное масло для жарки — 1 ст. л.
Приготовление:
Подготовьте тесто: в миске смешайте кефир, яйцо и растопленное сливочное масло. Добавьте соль и разрыхлитель, постепенно вмешивайте муку, замесите мягкое, слегка липкое тесто. Накройте и дайте отдохнуть 10–15 минут.
Сформируйте лодочки: разделите тесто на 6 равных частей. Сформируйте из каждой части шар, раскатайте в овал толщиной около 5 мм. Сверните края внутрь, приподняв бортики, чтобы получились заготовки в форме лодочек. Переложите их на противень, застланный пергаментом. Бортики смажьте желтком.
Подготовьте начинку: говяжий фарш обжарьте на растительном масле до готовности, добавив соль и перец по вкусу. Помидоры нарежьте небольшими кусочками, а моцареллу натрите на терке.
Соберите блюдо: в центр каждой лодочки выложите обжаренный фарш, сверху распределите нарезанные помидоры и щедро засыпьте моцареллой.
Выпекайте: отправьте в разогретую до 180°C духовку примерно на 20–25 минут, пока тесто подрумянится, а сыр полностью расплавится.
Подавайте лодочки горячими, посыпав по желанию свежей зеленью! Приятного аппетита!
#лодочкисмясом #выпечка #рецепты #рецепт #домашняявыпечка #вкуснаяеда #мясныелодочки #смясом #сыром #рецептысмясом #обед #ужин #shorts #кулинария #рецептызаминуту #готовимдома #простыерецепты #еда #рецепт #asmrfood #рецепты