『鶏むね肉ときのこの和風クリームワンパンパスタ』

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Издатель Oct 8, 2026

『鶏むね肉ときのこの和風クリームワンパンパスタ』

【材料（2人分）】

・パスタ…200g
・鶏むね肉…200g
・しめじ…100g
・にんにく…1片
・水…300ml
・牛乳…300ml
・コンソメ…大さじ1
・バター…10g
・醤油…大さじ1
・粉チーズ…大さじ3
・塩…適量
・粗挽き黒こしょう…お好みで

【作り方（3工程）】

① 下準備
鶏むね肉は薄めのそぎ切りにする。
しめじは石づきを落として手でほぐし、にんにくはみじん切りにする。

② 煮る
フライパンにパスタ・鶏むね肉・しめじ・にんにくを入れ、水とコンソメを加えて中火にかける。

沸騰したらパスタをほぐし、フタをして弱めの中火で表示時間を目安に煮る。
※途中で水分が足りなくなった場合は、少量の水を足してください。

③ 仕上げる
水分が少なくなったら、牛乳・バター・醤油・粉チーズを加える。

フタをせずに約3分煮詰め、とろみがついたら塩で味を調える。
仕上げに粗挽き黒こしょうをかけたら完成♪

【ポイント】

・パスタを別茹でせず、フライパンひとつで作れます。
・途中で水分がなくなりそうな場合は、少量ずつ水を足して調整してください。
・牛乳は後から加えることで、まろやかでクリーミーに仕上がります。
・最後に塩で味を調えると、お好みの濃さに仕上げやすいです。

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Japanese-Style Creamy Chicken & Mushroom One-Pan Pasta

【Ingredients (Serves 2)】

・200g Pasta
・200g Chicken Breast
・100g Shimeji Mushrooms
・1 Garlic Clove
・300ml Water
・300ml Milk
・1 Tbsp Consommé Powder
・10g Butter
・1 Tbsp Soy Sauce
・3 Tbsp Grated Parmesan Cheese
・Salt, to Taste
・Coarsely Ground Black Pepper, to Taste

【Instructions】

① Prep
Thinly slice the chicken breast.

Trim off the base of the shimeji mushrooms and separate them by hand. Mince the garlic.

② Cook
Add the pasta, chicken, shimeji mushrooms, and garlic to a frying pan.

Add the water and consommé powder and cook over medium heat.

Once boiling, loosen the pasta, cover, and cook over medium-low heat according to the package directions.

※If there isn’t enough water during cooking, add a small amount as needed.

③ Finish
Once most of the water has been absorbed, add the milk, butter, soy sauce, and grated Parmesan cheese.

Cook uncovered for about 3 minutes until creamy and slightly thickened.

Season with salt and finish with coarsely ground black pepper. Enjoy!