27/7/26: Ricette di Stella: La mia pasta preferita del momento...

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admin_kuh
Издатель
27/7/26: Ricette di Stella: La mia pasta preferita del momento...

INGREDIENTI

- 300 g di paccheri @pastarmando
- 1 melanzana
- 250 g di datterini
- 120 g di stracciatella o burrata
- Sale e Olio

Procedimento:

- Tagliate le melanzane a cubetti, tuffatele in padella con un bel giro d’olio e cuocetele fino a che non saranno ben dorate.

- Nel frattempo tagliate i pomodorini a metà, cuoceteli in padella con un filo d’olio e poi frullateli con la stracciatella fino ad ottenere una crema liscia (se necessario setacciatela).

- Cuocete i paccheri. Quelli Pasta Armando sono fatti con grano 100% italiano di filiera, sono trafilati al bronzo e trattengono perfettamente il condimento.

- Scolateli al dente e saltateli con la crema. Aggiungete le melanzane, date un’ultima mescolata


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Категория
Паста и макароны
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