Como grelhar salmão com pele crocante + molho beurre blanc.

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Aprenda como grelhar salmão do jeito certo, com pele crocante e o interior úmido e suculento. Neste vídeo, eu mostro como preparar a pele, controlar o ponto do peixe e evitar que o salmão grude ou fique ressecado.

Para acompanhar, faço um beurre blanc com vinho branco, manteiga gelada, limão e alcaparras. Um molho francês clássico, brilhante e aveludado, que transforma o salmão grelhado em um prato com apresentação e sabor de restaurante.

Passo a passo para salvar
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Блюда на сковороде
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