Frutti Di Mare

2 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin_kuh
Издатель
Ingredients | المكونات
400g spaghetti | ٤٠٠ج سباجيتي
250g shelled shrimp | ٢٥٠ج جمبري متنظف
shrimp peels | قشر الجمبري
1 cup boiling water | كوباية مياه مغلية
250g calamari | ٢٥٠ج كاليماري
250g mussels | ٢٥٠ج بلح بحر
2 tbsp olive oil | معلقتين كبار زيت زيتون
1.5 cups tomato passata | كوباية و نص عصير طماطم
4 cloves garlic | ٤ فصوص ثوم
1 tsp salt | معلقة صغيرة ملح
1 tsp dried basil (or fresh if available) | معلقة صغيرة ريحان مجفف (او فريش لو متوفر)

1. قطعوا الجمبري نصين بالطول. انقعوا و نظفوا بلح البحر. قطعوا الكاليماري حلقات.
2. زودوا زيت الزيتون و الثوم و قشر الجمبري لحلة. قلبوهم لحد ما ريحتهم تطلع بعدين زودوا المياه المغلية.
3. سيبوهم يغلوا دقيقتين بعدين صفوهم و شيلوا المرقة علي جنب.
4. زودوا بلح البحر للحلة الفاضية و اطبخوها علي نار واطية لحد ما يفتحوا. شيلوهم من الحلة و ارموا اي واحدة مافتحتش.
5. رجعوا مرقة الجمبري للحلة و زودوا عليها عصير الطماطم. زودوا الماح و الريحان الناشف (او الفريش).
6. في نفس الوقت اسلقوا المكرونة في حلة تانية فيها مياه مغلية و متملحة.
7. زودوا حلقات الكاليماري و بلح البحر المطبوخ علي صلصة الطماطم و اطبخوهم لمدة ٥ دقايق.
8. زودوا الجمبري للصلصة في اخر دقيقتين.
9. زودوا المكرونة المسلوقة للصلصة و قلبوهم كويس مع بعض.
Категория
Паста и макароны
Комментариев нет.