KARTOFFEL BURGER TACOS

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admin_kuh
Издатель
Ich hab das Rezept bei einem meiner absoluten Lieblingsaccounts @recipesbyvictoria gesehen und musste es sofort ausprobieren.

Zutaten für 3 Tacos (1–2 Portionen)

• 3 mittelgroße Kartoffeln
• 150 g Hackfleisch
• 1 Ei
• ca. 100 g Cheddar
• Salz

Zum Belegen:
• Salat
• Gewürzgurken
• Zwiebeln

Burger Sauce:
• 2 EL Mayonnaise
• 1 EL Ketchup
• 1 EL Senf
• etwas Gurkenwasser
• Paprikapulver
• Salz

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Kurzfassung
• Kartoffeln in dünne Scheiben hobeln. Das Hackfleisch salzen, in drei Kugeln formen und zwischen zwei Backpapieren mit einer Burgerpresse oder einem Topf sehr dünn platt drücken.
• Das Hackfleisch mit verquirltem Ei bestreichen. Die Kartoffelscheiben leicht überlappend darauf verteilen und mit Cheddar bestreuen.
• Bei 200 °C ca. 15 Minuten backen. Anschließend etwa 5 Minuten abkühlen lassen und vorsichtig wenden.
• Für die Burger Sauce Mayonnaise, Ketchup, Senf, etwas Gurkenwasser, Paprikapulver und Salz verrühren.
• Die Kartoffel-Tacos mit Salat, Gewürzgurken, Zwiebeln und der Burger Sauce belegen und direkt servieren.
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Фастфуд дома
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