MACARRONADA NA PRESSÃO: CREMOSA e SUPER QUEIJUDA!

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Macarronada cremosa feita em uma panela só, com bacon, calabresa, molho rosé e muita muçarela derretendo. Uma receita prática para quando você quer um almoço caprichado sem passar horas na cozinha.

Aqui no Sabor de Vó & Companhia, receita boa é aquela que reúne a família em volta da mesa.

INGREDIENTES
500g de macarrão parafuso cru
150g de bacon em cubos
1 linguiça calabresa em cubos
1 cebola picada
3 dentes de alho picados
1 lata de milho-verde
1/2 xícara de azeitonas verdes fatiadas
2 sachês de molho de tomate
1 caixinha de creme de leite
200g de muçarela em cubos
Cheiro-verde a gosto
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Água suficiente para cobrir o macarrão
MODO DE PREPARO

Na panela de pressão, frite o bacon e a calabresa até dourarem. Acrescente a cebola e o alho e refogue bem.

Adicione o milho, as azeitonas, o sal, a pimenta-do-reino e o molho de tomate. Coloque o macarrão cru e cubra com água apenas até alcançar a massa.

Misture, tampe a panela e, depois que pegar pressão, conte 3 minutos. Desligue e retire a pressão com cuidado.

Abra a panela, acrescente o creme de leite, a muçarela e o cheiro-verde. Misture bem com o próprio calor da panela até o queijo derreter e formar um molho rosé bem cremoso.

Sirva ainda quente.

Você faria essa macarronada para o almoço de domingo?


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Паста и макароны
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