OMELETE CREMOSA COM OVOS - Fica Super Cremosa por Dentro e Douradinha por Fora!

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admin_kuh
Издатель
Omelete Chinesa Gigante em Rolo, Cremosa por Dentro

Ingredientes

10 ovos

1 pitada de sal

2 colheres (sopa) de óleo

Modo de preparo

Quebre os ovos em uma tigela, adicione o sal e misture delicadamente. Aqueça uma frigideira antiaderente grande, de preferência retangular, com um pouco de óleo, em fogo baixo. Despeje uma camada fina de ovos e, quando começar a firmar, enrole cuidadosamente até formar um rolinho. Deixe esse rolo na frigideira, acrescente mais ovos batidos ao redor e por baixo dele. Quando a nova camada começar a firmar, enrole novamente, incorporando-a ao rolo anterior. Repita o processo até usar todos os ovos, acrescentando um pouquinho de óleo quando necessário. Vá girando o rolo para dourar por fora e cozinhar uniformemente. Retire quando estiver firme por fora e macio por dentro, sem deixar partes cruas.
Категория
Блюда на сковороде
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