Por que o seu cupim fica borrachudo.

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Cupim assado pode ser o prato mais impressionante que você faz em casa — ou o mais decepcionante. A diferença está em um erro que acontece antes de ligar o forno.
Nesse vídeo: técnica de baixa temperatura, selamento correto e o papel da gordura intramuscular na suculência da carne. Sem marinada especial. Sem ingrediente difícil. Só método.
160°C · 4 horas · panela de ferro tampada.
⏱ Tempo de preparo: 20 min
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Блюда на сковороде
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