Schnitzelblech aus dem Ofen - deftig überbacken mit Käse

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admin_kuh
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Heute gibt’s ein ordentliches Schnitzelblech aus dem Backofen.
Vier Schweineschnitzel, Paprika, Champignons und Zwiebeln kommen zusammen mit einer kräftigen Sahne-Schmand-Soße aufs Blech und werden am Ende schön mit Käse überbacken.
Ein deftiges Ofengericht, das sich auch richtig gut machen lässt, wenn mehrere Leute am Tisch sitzen.

Zutaten für ca. 4 Personen
• 4 Schweineschnitzel aus der Oberschale
• 1 rote Paprikaschote
• 1 gelbe Paprikaschote
• 250 g Champignons
• 2 große Zwiebeln
• 150 g Streukäse
• etwas Mehl zum Mehlieren
• etwas Butterschmalz zum Anbraten
• Salz
• Pfeffer

Für die Soße:
• 200 g Sahne
• 200 g Schmand
• 3 EL Tomatenmark
• 1 TL mittelscharfer Senf
• 1 TL Worcestersoße
• Salz
• Pfeffer

Den genauen Ablauf zeigen wir euch wie immer Schritt für Schritt im Video.

Was gehört für euch auf ein überbackenes Schnitzel - Champignons, Paprika, Zwiebeln oder etwas ganz anderes?
Schreibt es uns in die Kommentare.

Viel Spaß beim Nachkochen!
Eure Mecklenburger Kochbuben

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Блюда на сковороде
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