Tortelli di pesce fatti in casa: avete mai provato a prepararli partendo dalla sfoglia?

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admin_kuh
Издатель
Per questa ricetta prepariamo una pasta fresca profumata al basilico e un ripieno con merluzzo, nasello, scorfano, orata e patate. Stendiamo la sfoglia molto sottile, distribuiamo il ripieno e chiudiamo ogni tortello facendo uscire bene l’aria prima di ritagliarlo.

Dopo pochi minuti in acqua bollente sono pronti per il condimento che preferiamo. Burro e limone per esaltare il ripieno, pomodorini per una versione mediterranea oppure un fondo di crostacei per un risultato più raffinato.

Guarda tutti i passaggi e salva la ricetta!

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Категория
Паста и макароны
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